Así de fácil es Hacer Crepes

Vamos a hacer crepes, de manera muy fácil y con unos pasos muy sencillos. Después de probar bastantes recetas creo que ha llegado la que para mí es la mejor, es súper fácil y para un día de capricho viene genial. 

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Los ingredientes que vamos a necesitar para unos 5 crepes grandes son:

• 140 gramos de harina de trigo
• 220 mil litros de leche entera
•  dos huevos
• una cucharada de azúcar
• una cucharada de aceite de oliva y un poco más para engrasar la sartén
•  y una pizca de sal

Gallo Harina de Trigo Especial Reposteria, 1kg

Harina de trigo especial para reposteria; Adecuado para pan, pasteles, tartas y pasteles; Aporta una textura esponjosa y voluminosa a los postres

Central Lechera Asturiana – Leche UHT Entera – Botella 1,5 L

Leche UHT entera; Lista para servir; Ideal en café o para el desayuno; Se puede usar para preparar postres

Huevos frescos categoría A clase M estuche 12 uds

Huevos frescos categoría A clase M estuche 12 uds; Tipo de producto: CHOCOLATE CANDY; Marca: DIA

Azucarera Azúcar Blanco, 800g

Edulcorante para alimentos y bebidas; Conservar correctamente cerrado en un lugar seco y aislado de olores y humedad

Aceite de oliva virgen extra La Almazara del Olivar de Dia botella 1 l

DIA ALMAZARA DEL OLIVAR aceite de oliva virgen extra botella 1 lt; Tipo de producto: EDIBLE OIL VEGETABLE

DIA sal marina de mesa fina paquete 1 Kg

Se utiliza para potenciar el sabor de numerosas elaboraciones; Con una granulación fina apta para cualquier uso

Pasos muy sencillos para hacer crepes.

• Los pasos para esta receta son muy sencillos, lo primero que vamos a hacer es poner en un vaso de batidora todos los ingredientes.

• Los líquidos que son, los huevos, la leche y el aceite de oliva y los sólidos, una pizca de sal el azúcar y la harina.

• Batimos bien hasta obtener una masa homogénea, una vez la tengamos lista, podemos usarla al momento, pero lo mejor es dejarla reposar un poco en la nevera.

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• Cuando los vayamos a consumir ponemos una sartén al fuego con unas gotitas de aceite y una vez caliente echamos un chorrito de la mezcla y movemos la sartén girando para que se extienda la masa.

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Potencia del fuego…

• Deben hacerse a fuego medio-alto, cuando ya no se vea líquido le damos la vuelta y lo dejamos unos minutitos.

• Con estas cantidades la masa da para 5 crepes, pero depende del tamaño y el grosor que las hagas.

• Lo mejor es hacerlas en una sartén grande, los crepes se pueden apilar sin problema porque no se pegan.

• Se comen calientes, así que nada más acabar con la mezcla se deben consumir.

• Los puedes servir con lo que más te guste, yo le he puesto nocilla y plátano.

• Y ya estarían nuestros crepes espero que os gusten y disfrutéis de ellos…. ¡¡ Están Buenísimos !!